Es un componente del Curry y una de las especias con más propiedades e indicaciones, siendo el componente activo la curcumina, que da el característico color amarillento.
Alivia el dolor, ya que tiene un buen poder antiinflamatorio; favorece la eliminación de toxinas, por lo que mejora el funcionamiento del hígado. Es ideal en la lucha contra la formación de coágulos en la sangre y mejora la circulación y previene la arterosclerosis.
Disminuye el colesterol y fluidifica la bilis, pudiendo reducir los niveles de glucosa en diabéticos; es de gran utilidad cepillar las encías con polvo de cúrcuma, para mejorar las inflamaciones de la boca.
Es una gran aliada contra el cáncer, ya que favorece la eliminación de sustancias cancerosas y controla el crecimiento de tumores; ayuda al organismo a producir glutatión -una sustancia anticancerosa- y posee un gran poder antioxidante, superando a la vitamina E.
Es de gran utilidad en casos de resfriados, así como por su propiedad expectorante, indicada en personas conasmay afecciones bronquiales. Se puede aplicar externamente en problemas de piel, como psoriasis y dermatitis entre otras.
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