No muchas frutas tienen como atractivo un nombre como baya Acai, o Acai berry. La baya Acai es el fruto de la palma de Acai, una de las muchas especies de palmas del género Euterpe, que es nativa de América Central y del Sur. La palma es de crecimiento rápido, y tanto las frutas y los corazones de la palma son fuentes importantes de alimentos para la población local.
La creciente popularidad de esta Acai berry en América del Norte ha dado lugar a múltiples marcas de suplementos de baya Acai (solo o mezclado con otros jugos de frutas) se ofrecen en el mercado, entre sus propiedades figuran: pérdida de peso, desintoxicación, la lucha contra las arrugas, el aumento de los niveles de energía y niveles superiores de antioxidantes.
Algunos estudios mostraron que el jugo de la baya Acai tiene menos propiedades antioxidantes que el vino tinto, jugo de granada, jugo de uva Concord , y el jugo de arándano; pero tiene unas propiedades antioxidantes parecida a la del cerezo negro, y una mayor actividad antioxidante que la de los zumos de naranja o manzana.
Los productos que se ofrecen hoy en día de las bayas Acai son: cápsulas, jugos, helados, encremaspara el cuerpo o en polvos para distintos usos.
Entre otras propiedades de las Acai berry o baya Acai son:,
- Aumenta la energía
- Ayuda a bajar elcolesterolmalo
- Elimina grasas
- Produce saciedad
- Depura el organismo
- Fortalece el sistema inmunitario
Fuente: http://www.nutricion.pro/15-11-2010/alimentos/propiedades-del-acai-berry
Grupo 5
